Вуджарня М'ясо&Дим

Вуджарня «М'ясо & Дим» – це справжня техаська кухня в самому серці Рівного. Ми готуємо м’ясо за автентичними традиціями Техасу, поєднуючи їх із багаторічним досвідом вуджарів та українським підходом до копчення. Кожен кусок проходить довге, повільне копчення при низькій температурі – 6 годин, що дозволяє зберегти соковитість і розвинути глибокий аромат. Сировина надходить виключно від місцевих фермерів, без підсилювачів смаку і консервантів, тому наші продукти користуються постійним попитом не лише в Рівному, а й у Луцьку.

У нашому асортименті – свинина, свинячі реберця, рулька, телятина (рібай і звичайна), шпондер, домашня ковбаса, скумбрія, сом, індича гомілка. Особливістю меню є «молочне порося», яке маринується в сухому сухому маринаді з унікальними спеціями протягом 24 годин, потім коптиться на соломі 8‑12 годин при 120 °C, а далі томиться при 70 °C, набираючи неповторну ніжність і аромат.

Для зручності клієнтів пропонуємо безкоштовну доставку при замовленні від 1000 грн. Продукція «М'ясо & Дим» ідеально підходить для святкових столів, урочистих обідів і навіть буденних вечерь, даруючи справжню гастрономічну насолоду кожному, хто спробує наші страви. Вам неодмінно сподобається!