Опис
«Glutenfree» — це львівська майстерня, що перетворює традиційну українську кухню на безпечний смак без глютену, лактози та інших алергенів. У нашому асортименті — вареники з картоплею, капустою, вишнею, чорницею, сочевицею, тофу, нутом і цибулею, а також оригінальні варіанти з іншими оригінальними начинками. Пельмені готуємо з індичкою, свининою та яловичиною, а кожен виріб формується вручну, що гарантує унікальну текстуру та аромат.
Тісто виготовляємо на основі суміші «Sunny Goga», мономуки та льону, доповнюючи його безглютеновими борошнами сорго, пшона, тапіоки, чіа та сумішшю «Schär». Завдяки цьому досягаємо ніжності, еластичності та яскравих кольорів, які отримують страви завдяки соку свіжих овочів.
Переваги нашої продукції: повна відсутність глютену, лактози, казеїну та пшеничного крохмалю; використання лише якісних, перевірених інгредієнтів; можливість індивідуального підбору начинки за вашим смаком. Ми створюємо не просто їжу, а здорову альтернативу традиційним стравам для людей з целіакією, глютеновою чи лактозною непереносимістю, а також для тих, хто цінує збалансоване харчування.
Замовити можна через службу таксі або самовивізом. «Glutenfree» — це результат семирічного досвіду, коли кожна порція поєднує смак улюблених страв і турботу про здоров’я. Обирайте наші безглютенові вареники та пельмені, і насолоджуйтеся справжньою українською кухнею без компромісів.