Опис
Ресторан «Butch» у Івано‑Франківську – це простір, де сучасна українська кухня поєднує сміливі рішення та традиції південних і західних регіонів нашої землі. Кожна страва створена з локальних продуктів: від в‘яленого буряка, лисичок і ікри оселедця до копченої сметани, що підкреслює зелений салат із гречаним корном. Ми гордимося сухою витримкою стейків, які надходять від провідних виробників і подаються з оригінальними гарнірами – смаженою морквою, картоплею та соусом з бутса.
У меню ви знайдете унікальні позиції: димний борщ з яловичою щокою і копченою грушею, вареники з яловичиною та мідіями, «Карбонара Ukraine», гуцульський бургер, фіш‑болі з річковою рибою в пряному томатному соусі, а також буряковий медівник. Кожну страву ми підсилюємо ідеальним келихом вина, підбираючи його так, щоб підкреслити смак і аромат.
Шеф‑кухар «Butch» продумав усе до дрібниць – від подачі до атмосфери, створюючи справжню гастрономічну подорож. Завітайте до нашого закладу, і ви відчуєте нові гастрономічні враження, які залишаться в пам’яті надовго. Ми впевнені, що в Івано‑Франківську ви ще не куштували такої довершеності. Запрошуємо поринути у світ смаків, створених з любов’ю і турботою про кожного гостя.