Опис
Пивоварня «Brater» у Івано‑Франківську створює крафтове пиво за автентичними чеськими рецептами, використовуючи обладнання, привезене прямо з Чехії. Унікальність процесу полягає у відкритих бродильних чанах, де під час ферментації утворюється гірка піна дріжджів і заливається окремо, що запобігає небажаній гіркості в готовому напої. Після завершення бродіння молоде пиво переливають у горизонтальні танкери‑«лежакі», де воно «спить» 35‑45 днів, набуваючи збалансованості, карбонізації та насиченого смаку.
Команда «Brater» ретельно підбирає якісні інгредієнти, чисту воду та перевірені технології, завдяки чому кожна партія має неперевершений аромат і смак хмелю. У розливі представлено широкий асортимент: Hoppy Lager — яскравий цитрусовий лагер (4,2 % об.), Czech Pilsner — легкий і добре пінистий (4,2 % об.), Bohemian Pilsner — солодові нотки з гірким фінішем (4,8 % об.), Tomash Weissbier — пшеничне з солодким тілом (4,5 % об.), Dark Lager — «смажене» з нотами кави, шоколаду і карамелі (4,4 % об.), Baltic Porter — тепле, переходячи від кави до карамелі (7 % об.), Cold IPA — тропічна гама з солодовими тонами (6 % об.) і New Zealand Pilsner — трав’янистий хміль із відтінком білого винограду (4,8 % об.).
Для зручності клієнтів працює кілька локацій, де можна придбати пиво на розлив і доповнити його снеками: сушеною рибою, горішками та іншим. Окрім крафтового пива, у «Brater» пропонують українські вина у пляшках і на розлив. Запрошуємо збирати друзів, насолоджуватись якісним напоєм і робити кожну розмову особливою разом із «Brater».